Емкость с крышкой (я брала пластмассовое ведро объемом 5 л, т. к. нужно свободное пространство) помойте с содой, сполосните, залейте кипятком, закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем вылейте воду.
шаг 2/4
Зеленые помидоры хорошо промойте под холодной проточной водой. Если крупные помидоры, то разрежьте их на 4 дольки, а каждую — на половинки и выложите в емкость.
шаг 3/4
Приготовьте маринад. Красный острый перец очистите от семян. Очистите чеснок. Все пропустите через мясорубку. Отдельно в глубокой емкости в уксусе растворите сахар и соль, потом выложите туда чесночно-перцовую массу и хорошо перемешайте. Всю эту массу влейте в емкость с помидорами и хорошо перемешайте.
шаг 4/4
Емкость с помидорами накройте тарелкой по размеру и поставьте на нее груз, оставьте в комнате на 12 часов. Через 12 часов снимите груз, переложите помидоры с выделившимся соком в меньшую емкость, накройте крышкой и уберите в холодильник или в подвальное помещение, где прохладно. Через 2 недели помидоры готовы к употреблению, но чем дольше стоят, тем вкуснее становятся. Приятного аппетита!
Оооо.....круто,круто,круто!!! Буду обязательно делать ! 😀 Моя мама зеленые помидорчики консервирует, верх блаженства )))))) А эти еще и так быстро. Спасибо за рецепт !!!!!!!!!!!!
Spasibo za recept!!!
На здоровье, с гарниром картофельным пюре очень хорошо сочетается.
Оооо.....круто,круто,круто!!! Буду обязательно делать ! 😀 Моя мама зеленые помидорчики консервирует, верх блаженства )))))) А эти еще и так быстро. Спасибо за рецепт !!!!!!!!!!!!
Если честно, то часть этих помидоров съедается раньше положенного срока, мой муж потихоньку таскает :)
Ага и я отом же :) Никто две недели ждать не будет :))))))))))))))))))))
Они острые получаются?
Воспользовалась Вашим рецептом. Пока не пробовала, надеюсь будет вкусно. Спасибо Вам большое. Фото прилагаю.
Спасибо за оценку, спасибо за фотку. Будет вкусно :)
Оч,оч,очень вкусно, спасибо за рецепт!!!!
Вы делали по этому рецепту они острые?