Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хурмой и клубникой

Юлия Высоцкая

26 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с помидорами и творогом

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Шоколадно-ореховый торт

Людмила

18 октября 2010

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Это праздничный вариант торта. Можно также делать из одного коржа и полпорции крема. Торт получится не таким высоким, но не менее вкусным. Очень красиво смотрится, если сверху выложить целую клубнику и залить помадкой. Пробуйте на здоровье!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто для 1 коржа (испечь 2 коржа):

50г сахарной пудры

100г сливочного масла

5 яиц

50г шоколада

60г сахара

80г муки

70г растертых орехов

Крем:

0,4л сливок 20%

60г сахарной пудры

200г шоколада

60г ванильного сахара

100г сливочного масла

Помадка:

50г масла

2 ст. л. какао

5 ст. л. молока

80г сахара

Для прослойки - банан, клубника, малина(по вкусу).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Форму смазать маслом, посыпать мукой, выложить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 мин.

На весь экран

# шаг 2/8

Масло, какао, молоко, сахар варить на медленном огне до готовности помадки (она не должна стекать с ложки).

На весь экран

# шаг 3/8

Остывшие коржи разрезать пополам, уложить нарезанный дольками банан, смазать кремом. Сверху торт полить помадкой. Поставить на час-полтора в холодильник. Приятного аппетита.

На весь экран

# шаг 4/8

50г сахарной пудры растереть с маслом

На весь экран

# шаг 5/8

Постоянно помешивая, в массу добавить по одному желтки, размягченный шоколад. Взбить до образования густой пены.

На весь экран

# шаг 6/8

Добавить муку, орехи и осторожно все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/8

Сливки, сахарную пудру, масло, тертый шоколад, ванильный сахар варить, постоянно помешивая, до получения однородной густой кашицы. Полученную массу охладить и взбить миксером в густую пену.

На весь экран

# шаг 8/8

Белки и 60г сахара взбить в густую пену.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с тыквой, козьим сыром и шалфеем

С тестом фило важно работать оперативно, оно быстро сохнет и начинает ломаться, поэтому лучше держать его завернутым в пленку или хотя бы в полотенце. Козий сыр со свеклой, с тыквой, да и с тестом

Рецепты

Рецепты

Творожный пирог с малиной

Мария

27 июля 2012

Рецепты

Ягодный кекс с лимонной ноткой

Воздушный, мягкий и рассыпчатый, в меру сладкий кекс с нотками ягод и лимона. Это блаженство, а не кекс! Джем можно использовать любой на ваш вкус. Я брала малиновый и клубничный. Размер формы — 9 х