В емкость выложить творожный сыр Hochland, влить сливки, добавить сахар и взбить все до однородности. Добавить яйцо и перемешать. Разделить начинку на три части и в каждую добавить разный краситель.

шаг 2/9

Медовый корж измельчить в блендере, добавить мягкое сливочное масло и прокрутить в блендере.

шаг 3/9

Берем разъемную форму диаметром 18 см, делам из фольги дно и ставим на противень. Выкладываем измельченную крошку. Распределяем ее по дну и делаем бортики, утрамбовываем.

шаг 4/9

Теперь выливаем ложкой жидкую начинку — голубую, розовую, зеленую — и так чередуем, пока она не закончится.

шаг 5/9

Немного постучать противнем об стол, чтобы начинка распределилась равномерно.

шаг 6/9

Выпекаем чизкейк в разогретой до 130°C духовке 60 минут, оставляем до полного остывания, после убираем в холодильник минимум на 6 часов.

шаг 7/9

Для соуса взбить блендером банан со сметаной до пышной массы.

шаг 8/9

Убрать соус в холодильник.

шаг 9/9

Перед подачей чизкейк полить соусом. Приятного чаепития!