Ингредиенты

1 чашка теплой воды
0,5 чашки теплого молока
1/4 чашки меда
1 пакет дрожжей сухих
соль
60-80 мл масла (растительное без запаха или топленое сливочное)

чуть больше 0,5 чашки овсяных хлопьев
3/4 чашки муки грубого помола
2,5-3 чашки обычной муки
0,5 чашки орехов
четверть чашки изюма и столько же клюквы или кураги (нарезаной)
1 ч. л. корицы
пару гвоздичек растолочь
сахар для посыпки (можно не сыпать)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Сформировать хлеб (продолговатый), сделать продольные надрезы ножем. Смазать молоком (водой) и присыпать сахаром для липкости (по желанию). Можно обсыпать хлопьями.

шаг 2/3

Поставить деко (или форму, смазаную) на середину, в другое деко налить чашку воды и печь около 30 минут (следить). Вынуть , дать остыть.

шаг 3/3

Сначала смешать дрожжи в теплой воде, добавить молоко, мед, соль и масло. Затем добавлять сухие ингридиенты. Замесить тесто, поставить на часа 2 подниматься.

Комментарии — 5

ксюшка

14 лет назад

а пакет сухих дрожжей это сколько в граммах? и можно ли их заменить на мокрые???

olgalina

14 лет назад

ксюшка,

paketik 10 gr, t.e. 25 gr svezhih, vrode kak.

Kamilla

14 лет назад

звучит заманчиво, позже отпишусь...

Жанна-Амалия