Рецепт
Главная»Рецепты»
Новогодний торт «Елочка» с ореховым ароматом

Новогодний торт «Елочка» с ореховым ароматом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Десерт в форме елочки приятно удивит гостей и оживит праздник. Этот сказочно вкусный тортик никого не оставит равнодушным! Тает во рту! Очень нежный и воздушный бисквитный торт для любителей шоколада. Простой рецепт интересного яркого тортика на новогодний стол. Такой торт можно печь каждый год, и он никогда не надоест.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Для начала на водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло.
шаг 2/11
Ждем, пока масса остынет при комнатной температуре.
шаг 3/11
Взбиваем яйца с сахаром до пышности, во время взбивания понемногу добавляем мед.
шаг 4/11
Смешиваем яичную массу с шоколадной. Аккуратно медленными движениями проделываем все это с помощью силиконовой лопатки, а можно использовать ложку. Масса должна оставаться пышной.
шаг 5/11
В муку просеиваем какао и разрыхлитель теста.
шаг 6/11
Соединяем сухие ингредиенты с жидкими. Вмешиваем их с помощью лопатки до полного исчезновению любых комочков.
шаг 7/11
Добавляем крупно нарезанный миндаль или любые другие орехи по вкусу (кешью, грецкий орех или фундук).
шаг 8/11
Смазываем поверхность формы сливочным маслом и посыпанной мукой. Затем перекладываем сюда тесто и отправляем в разогретую до 170°C духовку на 30 минут.
шаг 9/11
Если бисквит не допекся, выпекайте тесто при более высокой температуре. Или можно сначала запекать его в течение 10 минут при 200°С, затем уменьшить температуру до 170°С и печь до готовности. Духовки у всех разные, поэтому необходимо следить за тем, чтобы бисквит не пригорал. А если он пригорел, аккуратно срежьте верхнюю часть с помощью ножа-пилы.
шаг 10/11
Перекладываю остывшую выпечку на деревянную тарелку. Я посыпала ее сахарной пудрой. Украшаю поверхность елочки взбитыми сливками. Сверху на сливочную прослойку кладу разноцветные конфетки с шоколадной начинкой — это и есть наши елочные игрушки. Помимо этого, украшаю елочку кондитерскими посыпками в форме милых звездочек, чтобы наша выпечка засияла праздничными огнями.
шаг 11/11
По желанию можно разрезать елочку на 2 части и смазать посередине кремом или повидлом. Но на этот раз я это не сделала. Бисквит сам по себе невероятно вкусный и слегка влажный внутри, поэтому его можно кушать даже без крема. Всем приятного аппетита! Счастливого Нового года!!!
Комментарии — 2
Галина
4 года назад

Веселая елочка. Очень понравился разрез. 😋Возьму рецептик на заметку. Хочется попробовать.😍

Татьяна Арт
4 года назад
Галина,

На здоровье, Галина! Очень вкусный тортик, мы уже испекли 2 елочки не дожидаясь Нового Года и все съели. Скорее всего будем печь еще, потому что родным очень понравилась эта выпечка. Каждый день просят кусочек к чаю. 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"