Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рождественский пирог
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
56
172240
19
Реклама

Булочки с ароматным центром

Булочки с ароматным центром
Подготовка
1 час и 30 минут
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Чуть сладковатые воздушные булочки с ароматной серединкой подойдут как для закуски, так и для чаепития. Эти сдобные булочки с пряными травами смогут испечь даже хозяйки, не имеющие навыков в домашней выпечке.

Пищевая ценность порции

221
кКал
9%
Белки5 г
Жиры8 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
450 г
100 г
100 г
1 ч. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Ароматное масло
70 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Замесить тесто в ХП (режим «Пельмени»). Дать подняться в течение 30 минут. При отсутствии ХП замесить тесто, частями просеивая муку, соль и масло добавить в конце замеса. Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минут.
Замесить тесто в ХП (режим «Пельмени»). Дать подняться в течение 30 минут. При отсутствии ХП замесить тесто, частями просеивая муку, соль и масло добавить в конце замеса. Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/7

Взять круглую форму (24 см — идеально), смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки. Выложить в форму не очень плотно друг к другу (по типу булочек «Дружная семейка»).
Взять круглую форму (24 см — идеально), смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки. Выложить в форму не очень плотно друг к другу (по типу булочек «Дружная семейка»).


На весь экран

# шаг 3/7

Накрыть и поставить в теплое место еще на 30 минут.
Накрыть и поставить в теплое место еще на 30 минут.


На весь экран

# шаг 4/7

Измельчить чеснок (если берете свежий, то 2 зубчика), смешать с рубленой зеленью, солью и маслом, скатать цилиндр очень маленького диаметра (примерно 1 см) и положить в морозильную камеру.
Измельчить чеснок (если берете свежий, то 2 зубчика), смешать с рубленой зеленью, солью и маслом, скатать цилиндр очень маленького диаметра (примерно 1 см) и положить в морозильную камеру.


На весь экран

# шаг 5/7

В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла.
 В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла.


На весь экран

# шаг 6/7

Выпекать булочки в предварительно разогретой до 225°C духовке около 15 минут на нижнем уровне духовки до красивого цвета.
Выпекать булочки в предварительно разогретой до 225°C духовке около 15 минут на нижнем уровне духовки до красивого цвета.


На весь экран

# шаг 7/7

Остудить 10–15 минут. Подавать к супу или чаю.
Остудить 10–15 минут. Подавать к супу или чаю.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Elena1639
Elena1639
2 года назад

на чем тесто будет подниматься, если в рецепте нет ни дрожжей, ни соды?

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

"Пушистики"))) представляю этот дивный аромат!👏😜🍴

daiquiri
daiquiri
5 лет назад
ЭLENA,

я предпочитаю сейчас чеснок не живой, а порошковый, он не горит, как натуральный, аромат очень нравится у готовых

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад
daiquiri,

Да, я тоже чеснок сушенный предпочитаю, например для курицы в духовке, не горит и нет этого ужасного горелого запаха!

daiquiri
daiquiri
5 лет назад
ЭLENA,

😋👏

gapapolya
gapapolya
5 лет назад

чудесные булочки!

daiquiri
daiquiri
5 лет назад
gapapolya,

спасибо!!!!

Альмира
Альмира
5 лет назад

Вкуснятина!

daiquiri
daiquiri
5 лет назад
Альмира ,

спасибо за оценку!

Галина
Галина
5 лет назад

Очередная красота!!!😍😋😇

daiquiri
daiquiri
5 лет назад
Галина,

Благодарю!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.