☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Семейный осенний пай с яблоками

Семейный осенний пай с яблоками

Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень простой домашний рецепт. Так пай всегда готовила моя мама, особенно когда был большой урожай скоропортящихся яблок.

Ингредиенты

Ингредиенты

Много яблок, чем больше, тем вкуснее (1,5-2,5 кг),
6 яиц,
2 ст. муки,
2/3 ст. сахара,
соль,
чайная ложка соды, гашеной уксусом (насыпать соду в столовую ложку и налить в нее уксуса),
манка для обсыпки,
сливочное масло для смазки формы,
корица,
сахарная пудра

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Яблочки очистить от кожуры, порезать небольшими ломтиками.
шаг 2/6
Смазать сливочным маслом круглую форму, обсыпать манкой. Выложить яблоки почти доверху.
шаг 3/6
6 яиц, 2 ст. муки и 2/3 ст.сахара взбить (просто венчиком). Добавить соль и соду с уксусом. Смесь должна быть как сметана. Я не люблю очень сладкие пироги, если вы любите послаще - добавьте 1 ст. сахара, а не 2/3.
шаг 4/6
Вылить смесь на яблоки, не страшно, что они остались торчать. При выпечке она поднимется и закроет их.
шаг 5/6
Поставить в нагретую духовку минут на 40.
шаг 6/6
Остудить, посыпать пай сахарной пудрой и корицей. Подавать с вареньем. Можно есть и горячим, но тогда пудрой не посыпать -растает.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"