☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриная грудка в беконе, запеченная с овощами

Куриная грудка в беконе, запеченная с овощами

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Уютное и сытное блюдо для холодных зимних вечеров. Масса овощей и запекание делают блюдо полезным. Сочная куриная грудка, завернутая в бекон, приобретает благородный и праздничный вкус. Для приготовления этого блюда я бы использовала кухонную машину Kenwood KVC7300S с насадкой для нарезки овощей кубиками. 

Ингредиенты

Основные
куриное филе
200 г
картофель
2 шт.
морковь
1 шт.
сельдерей корень
150 г
чеснок
2 зубчика
горошек зеленый замороженный
2 горсти
прованские травы
1 ч. л.
сливочное масло
2 ст. л.
бекон сырокопченый
150 г
оливковое масло
1 ч. л.
соль
по вкусу
перец душистый молотый
по вкусу
укроп свежий
2 веточки
бальзамический крем
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Подготовить овощи для запекания. Все вымыть и почистить. Нарезать кубиком. Чеснок нарезать пластинками. Горошек пока не трогать.
шаг 2/5
Овощи сложить в форму для духовки, посыпать прованскими травами, посолить и поперчить. Полить растопленным сливочным маслом. Поставить в духовку, разогретую до 170°C, запекаться на 40 минут, прикрыв овощи куском фольги. Пока овощи запекаются, куриное филе (грудку) немного посолить и поперчить, полить оливковым маслом и оставить пропитаться.
шаг 3/5
Запеленать филе в сырокопченый бекон. Достать форму из духовки, убрать фольгу и положить сверху филе, завернутое в бекон. 
шаг 4/5
Усилить температуру в духовке до 200°C и запекать еще 20–30 минут. Бекон подрумянится, куриное филе останется сочным и станет ароматно-копченым. 
шаг 5/5
Зеленый горошек проварить 2 минуты и поместить в холодную воду, чтобы он не потерял свой жизнерадостный зеленый цвет. Достать грудку и нарезать ломтиками. К овощам добавить горошек, сверху — ломтики куриной грудки. Посыпать зеленью, полить бальзамическим кремом. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Иванка
5 лет назад

Вкусно!😋😋😋

Юна
5 лет назад
Иванка ,

Спасибо! 😀

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"