Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный луковый тарт с сыром и помидорами

Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Чешский пирог с ягодами

Gorobchik

29 сентября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкус у пирога просто "волшебный" !!! Сегодня этот рецепт мне дала моя подруга, которая живет в Испании. Огромное ей за рецепт СПАСИБО!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кол-во ингредиентов для большого противня.

жидкое тесто:

- 1 стакан белой муки

- 1 стакан муки грубого помола

- 3/4 стакана сахара

- 1 пакетик ванильного сахара

- 1 пакетик разрыхлителя

- 1 стакан молока

- 3/4 стакана подсолнечного масла

- 1 яйцо

крошка:

- 3/4 стакана муки грубого помола

- 1/2 стакана сахарной пудры

- 70 гр. сливочного масла

- ягоды (у меня сливы), их должно быть много.

P.S. Я готовила в форме d-23см., поэтому кол-во ингредиентов делила на два, яйцо конечно не делила :))), слив у меня было примерно 450гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Добавьте к ним жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте.

На весь экран

# шаг 2/5

Готовим крошку: смешайте муку и сахарную пудру, сливочное масло растопите и добавьте к сухим ингредиентам, хорошо перемешайте до состояния крошки. Распределите крошку сверху на ягоды и жидкое тесто. Выпекать при температуре 180-190 С, 30 мин.

На весь экран

# шаг 3/5

Готовим жидкое тесто: смешайте все сухие ингредиенты.

На весь экран

# шаг 4/5

Промойте ягоды и просушите(сливы разделите на две части и удалите косточку), распределите их сверху на жидкое тесто.

На весь экран

# шаг 5/5

Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой и вылейте в форму жидкое тесто.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантный ягодный крамбл

Яблочный уксус помогает тесту быть рассыпчатым, а ягоды я посыпаю перцем, чтобы была легкая пикантность. Если крошка из муки пригодится не вся, можно оставшуюся заморозить или оставить в холодильнике

Юлия Высоцкая

01 июня 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Простой тарт с сыром, ветчиной и руколой

Чем холоднее ингредиенты, тем более рассыпчатым и нежным получится тесто. Какой сыр добавлять и какую ветчину — решайте сами, тут есть где разгуляться, самое главное — начинки должно быть много!

Юлия Высоцкая

09 ноября 2024

Рецепты

Киш с рыбой и овощами

Этот восхитительный открытый пирог я увидела в журнале «Даша: рецепты на любой вкус». С тех пор он стал одним из любимейших моих пирогов. А уж если надо идти в гости (а без еды я в гости не хожу), то