Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рогалички

Ингредиенты
Тесто;
2 яйца
100 гр сливочного масла
2 ст л сметаны 20 %
3 ст л сахара
2 ч л ложки
2.5-3 ст муки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Для начинки смешать абрикосовый конфитюр и дробленый фундук.


На весь экран

# шаг 2/7

Подошедшее тесто обмять, выложить на посыпанную мукой доску и разделить на 4 части каждую часть. Раскатать толщиною 3 мм, разрезать круг на 12 клиньев.


На весь экран

# шаг 3/7

Начинка; 150 гр ядер фундука 300 гр абрикосового конфитюра 100 гр изюма


На весь экран

# шаг 4/7

Для приготовления опары в небольшой миске смешать сухие дрожжи 1 ст л муки и 1 ст л сахара.Влить полстакана муки и хорошо размешать. Поместить в миску с опарой в теплое место и оставить на 10- 15 мин (как только опара вспенилась, она готова).


На весь экран

# шаг 5/7

Хорошо охлажденный маргарин потереть на крупном терке, в муку добавить щепотку соли и слегка перемешать.


На весь экран

# шаг 6/7

В центре масляно-мучной смеси сделать углубление, туда влить сметану, 1 яйцо и готовую опару. Замесить тесто и дать ему подойти в тепле.


На весь экран

# шаг 7/7

На широкую часть клина выложить порцию начинки, добавить 2-3 изюминки и завернуть в виде рогалика. Приготовление рогалики выложить на застеленный пергаментом противень, накрыть пленкой и дать подойти .После этого смазать рогалики яйцом, посыпать сахаром.И выпекать в разогретой до 180-200* духовке примерно 15-20 мин до золотистого цвета.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Nata_liana
Nata_liana
14 лет назад

Так у вас почти все фото к рецептам не ваши,,,уж очень они смахивают на фото с журналов,,,,А?

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.