Рецепт

Главная»Рецепты»

Мятный пирог с персиком After eight

Мятный пирог с персиком After eight

golkka18 сентября 2019

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Летне-осеннее время — период не только сочных фруктов и ягод, но и свежей пряной зелени. Сочетание мяты, базилика, тимьяна с фруктами и сливочно-шоколадными добавками создает невероятные вкусовые впечатления. Пирог After eight готовится с одноименной шоколадкой с мятным вкусом или со свежей мятой и шоколадом. Я разнообразила этот пирог прослойкой из персика, выпечка получилась более сочной. Прияного аппетита и новых вкусов!

Ингредиенты

тесто

яйца куриные

подсолнечное масло

разрыхлитель

сахар ванильный Haas

основа

печенье сахарное

сливочное масло

начинка

шоколад мятный

помадка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Измельчаем печенье. Наилучший вариант — савоярди. Я готовила с песочным.

шаг 2/15

Растапливаем масло и вливаем в печенье, перемешиваем.

шаг 3/15

Делаем основу для пирога: плотно выкладываем слой печенья в смазанную форму.

шаг 4/15

Сверху кладем 50 г шоколада с мятой. У меня как раз было 50 г.

шаг 5/15

Следующий слой — персик.

шаг 6/15

Соединяем масло и сахар, перемешиваем.

шаг 7/15

Взбиваем яйца, вливаем, добавляем ванильный сахар.

шаг 8/15

Всыпаем муку с разрыхлителем.

шаг 9/15

Измельчаем мяту.

шаг 10/15

В тесто кладем 100 г шоколада и мяту. Или 100 г мятного шоколада.

шаг 11/15

Выкладываем тесто на персики.

шаг 12/15

Выпекаем 50 минут при 185°C. Время корректируем в зависимости от возможностей духовки.

шаг 13/15

Перемешиваем сахар с темным какао.

шаг 14/15

Вливаем молоко и увариваем. Альтернатива: растопить 100 г шоколада и полить им пирог.

шаг 15/15

Поливаем остывший пирог, украшаем мятой. Можно и сверху положить кусочки шоколада с мятой. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

5 лет назад

Шикарный пирог, Катюша!😋😋😋

5 лет назад

Интересный пирожок)) понравился!!!👍👍👍

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"