Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»

Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Подготовка
20 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Давайте «погурманим» с мороженым. Кофе с бальзамом знают все, кто бывал в Латвии, да и просто слышал об этом. Подают в кафе к чашке кофе рюмку бальзама, а там 2 варианта: или добавить по вкусу в саму чашку, или пить по глоточку. По мотивам и создался рецепт.

Так как времени мало, а рецептов попробовать много хочется, для скорости замораживания я воспользовалась мини-мороженицей на 1 порцию, которую получила в подарок от сайта. Спасибо Ксюше, что научила меня пользоваться — инструкции на русском не было. Мы вместе выиграли такую классную штуку на сайте «Едим Дома»!

Объем стакана — 240 мл.

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки2 г
Жиры17 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 мл
100 мл
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Заварить в гейзерной кофеварке крепкий кофе. Я варю 2 ч. л. с горкой в 300 мл воды + куркума и корица.
Заварить в гейзерной кофеварке крепкий кофе. Я варю 2 ч. л. с горкой в 300 мл воды + куркума и корица.


На весь экран

# шаг 2/17

В сливки добавить мед.
В сливки добавить мед.


На весь экран

# шаг 3/17

Взбить сливки, влить рижский бальзам.
Взбить сливки, влить рижский бальзам.


На весь экран

# шаг 4/17

Внутренний стакан формы надо заморозить на 8 ч или более.
Внутренний стакан формы надо заморозить на 8 ч или более.


На весь экран

# шаг 5/17

В стакан переливаем сливки и вливаем остывший кофе.
В стакан переливаем сливки и вливаем остывший кофе.


На весь экран

# шаг 6/17

Мешаем ложечкой-лопаткой минут 5–7.
Мешаем ложечкой-лопаткой минут 5–7.


На весь экран

# шаг 7/17

Медленно, но мороженое начинает схватываться.
Медленно, но мороженое начинает схватываться.


На весь экран

# шаг 8/17

Стараемся, чтобы не прилипало к стенкам.
Стараемся, чтобы не прилипало к стенкам.


На весь экран

# шаг 9/17

Можно уже подавать мягкое мороженое.
Можно уже подавать мягкое мороженое.


На весь экран

# шаг 10/17

Но можно для подачи воспользоваться силиконовой формочкой.
Но можно для подачи воспользоваться силиконовой формочкой.


На весь экран

# шаг 11/17

Замораживаем.
Замораживаем.


На весь экран

# шаг 12/17

С помощью зубочистки достаем.
С помощью зубочистки достаем.


На весь экран

# шаг 13/17

Завариваем кофе и подаем.
Завариваем кофе и подаем.


На весь экран

# шаг 14/17

Формочки-ячейки размером с большую конфету, поэтому одной штучкой не отделаетесь.
Формочки-ячейки размером с большую конфету, поэтому одной штучкой не отделаетесь.


На весь экран

# шаг 15/17

Держим в морозилке, по желанию достаем и лакомимся.
Держим в морозилке, по желанию достаем и лакомимся.


На весь экран

# шаг 16/17

По вкусу напоминает крем-брюле из детства.
По вкусу напоминает крем-брюле из детства.


На весь экран

# шаг 17/17

Мне очень понравилось.
Мне очень понравилось.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Simona
Simona
5 лет назад

Танечка, очень изысканное мороженое! 🍦🍦👌👍👏Представляю, как вкусно!😋😋😍🌞

Т
Т
5 лет назад
Simona,

О,это точно вкусно,Тамарочка))) 💯💁🍨 и всего 3 ингредиента практически! 💃💣

Т
Т
5 лет назад
Simona,

Спасибо большое за голос!!! 🍦🍧🍨💃💋💌

Simona
Simona
5 лет назад
Т,

🍦🍷😋😋💓💖💞🌞🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад

ммм... дайте мне две порции ...пжлст...😋🍨

Т
Т
5 лет назад
НАТАЛИ,

Да-да-да))) смело угощайся,💓 Наташенька)))) 👋🍦🍦🍦💯

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Т,

😀 отлично...я тогда возьму три...😋

Т
Т
5 лет назад
НАТАЛИ,

🍨 Спасибо большущее за голос,Наташа! 🌞💞💃💋💋💋💄

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Т,

С вкусным РД Танюшка!👏💐🎊

Наталия
Наталия
5 лет назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Т
Т
5 лет назад
Наталия,

Спасибо,Наташенька!!! 🎈🎈🎈

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.