Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт"Именинный"

Торт"Именинный"

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
6 яиц
1стакан сахара(250мл))
1стакан муки
0,5стакана светлого изюма
ванилин
соль-по вкусу
Для пропитки коржей:
100мл.кофейного ликёра
Для крема:
1банка вареного сгущенного молока
200г сливочного масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Противень смазать сливочным маслом и вылить на него,распределяя равномерно тесто(у меня получилось теста на два противня).Поставить в нагретую до 180`C духовку.Выпекать до светло-желтого цвета.Готовые коржи разрезать на равные части,остудить.
шаг 2/4
Белки охладить,добавить щепотку соли и взбить миксером в устойчивую пену.Добавляя порциями половину взбитых белков в тесто,аккуратно перемешать.Постепенно ввести оставшиеся муку и белки.Перемешать до однородности.
шаг 3/4
Белки отделить от желтков.Желтки растереть с сахаром,добавить промытый и обсушенный изюм,ванилин и половину муки.Перемешать тесто до однородности.
шаг 4/4
Для крема сливочное масло(мягкое) соединить со сгущенным молоком и взбить миксером.Складывая друг на друга,пропитать коржи ликером,смазать кремом.Из обрезков от коржей сделать крошку и обсыпать торт.По желанию крошку можно смешать с измельченными и обжаренными на сухой сковороде грецкими орехами.
Комментарии — 1
Кошка-ма
14 лет назад

natta, стакан у Вас какой? Сколько мл?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"