Рецепт

Главная»Рецепты»

Хлеб на томатной пасте с сушеным луком

Хлеб на томатной пасте с сушеным луком

Т30 июня 2019

Приготовление

2 часа 20 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

На даче и дома в жару выручает хлебопечка. После обычного хлеба, который просят мои мужчины испечь периодически, захотелось пряного хлеба. К тому же красивый хлеб получился и снаружи, и внутри. Рецепт с канала «Аксиньюшкина Кухня». Лук заменила сушеным — он ароматнее и немного своих приправок внесла. И по привычке всыпала отруби. Целиком не удалось снять, не успела. Вес готового хлеба — 969 г.

Ингредиенты

основные

сыворотка

томатная паста

оливковое масло

пшеничные отруби

базилик сушеный

тмин молотый

лук сушеный

дрожжи сухие

кукуруза консервированная

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20

Я за основу взяла теплую сыворотку от брынзы и поэтому соль не добавляла. В оригинале — теплая вода.

шаг 2/20

Развести томатную пасту и масло.

шаг 3/20

Всыпать базилик (еще можно орегано) и от меня молотая смесь из тмина, кунжута, укропа 2 ч. л.

шаг 4/20

Сахар, соль.

шаг 5/20

Вот такой лук я использовала, готовый, продается в отделах восточной кухни. В оригинале обжарить обычный и чеснок.

шаг 6/20

Сухие дрожжи и лук смешиваем с мукой.

шаг 7/20

Отруби тоже. Я всегда их в любой хлеб добавляю. Я отмеряла муку партиями.

шаг 8/20

В хлебопечку влить жидкий состав.

шаг 9/20

И всыпать сухой партиями.

шаг 10/20

Включить программу «Выпекания», я нажала среднюю на 2 часа 17 минут. У автора 3 часа.

шаг 11/20

Еще оставалась кукуруза, всыпала тоже, она здесь уместна.

шаг 12/20

Муку всю не всыпать сразу, надо смотреть по тесту, тем более добавлены отруби. У автора ушло муки 600 г.

шаг 13/20

По окончании программы хлеб не достаем, остужаем.

шаг 14/20

Остывший можно нарезать острым ножом.

шаг 15/20

Хлеб получился равномерного яркого цвета со всех сторон.

шаг 16/20

Ну и аромат, конечно, богатый!

шаг 17/20

Теперь покажу, как завтракает мой сын.

шаг 18/20

Обжаривает домашний хлеб на сливочном масле, рядом классическая глазунья.

шаг 19/20

Как вам такой завтрак? Макать хлебушек в желток.

шаг 20/20

В следующем рецепте покажу еще вариант завтрака с этим хлебом.

Комментарии — 4

Натали*Лали

5 лет назад

Супер!🍞🍞🍞🙋‍♀️

5 лет назад

Натали*Лали,

Натуль,спасибо!!! 😍💃💋💓 С борщом отлично пошёл))) 💁🍞👍

5 лет назад

Танечка, очень аппетитный хлебушек получился!😍🍞😋👌👍🌞

5 лет назад

Очень рада поделиться,💁🍞 как приготовился! Спасибо! 🙌🍓💋

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"