Творожная запеканка на водяной бане

Творог соединить со сметаной, молоком, сахаром, солью, яйцами и манкой. Хорошо перемешать до однородной массы.

Форму смазать маслом, обсыпать манкой.

Выложить творожную массу.

В емкости большего размера, чем форма, воду довести до кипения. Опустить форму с творожной массой аккуратно, чтобы не попала вода.

Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне в течение часа. Запеканку остудить, подавать к столу.

Приятного аппетита!