☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пироги с капустой

Пироги с капустой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны

Ингредиенты

тесто
молоко
100 мл
мука
2 ½ стакана
яйца куриные
1 шт.
сахар
1 ч. л.
сахар
½ ст. л.
дрожжи сухие
1 ч. л.
сливочное масло
30 г
соль
½ ч. л.
начинка
капуста белокочанная
400 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 головка
укроп
3 веточки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
растительное масло для жарки
по вкусу
дополнительно
яйца куриные
1 шт.
молоко
1 ст. л.
кунжут
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Дрожжи развести с молоком и чайной ложкой сахара. В яйцо добавить сахар, соль, подошедшие дрожжи. Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая тесто. Добавить растопленное сливочное масло.
шаг 2/6
Замешивать тесто в течение 10 минут. Накрыть пленкой. Оставить для подъема в теплом месте часа на 1,5.
шаг 3/6
Приготовить начинку. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле. Добавить нашинкованную капусту. Посолить, поперчить, добавить укроп. Накрыть крышкой и тушить до полуготовности, помешивая.
шаг 4/6
Из подошедшего теста сформировать шарики размером с куриное яйцо. Дать расстояться в течение 10 минут. Каждый шарик раскатать в лепешку, выложить на середину начинку. Края защипнуть.
шаг 5/6
На смазанный растительным маслом противень выложить пирожки. Смазать смесью желтка с молоком. По желанию посыпать сверху кунжутом. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C в течение 20 минут.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Марина Орлова
4 года назад

Попробую

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"