Рецепт

Коронная пицца

Кристина 08 сентября 2010

Рецепт на:

1 персону

Описание

Секрет этой пиццы в сладковатом тесте. Попробовав много разных рецептов взяла что-то с каждого, добавила свое и получила вот это.

Ингредиенты

Тесто на 2 порции:
550гр.муки
8гр.дрожжи сухие быстрорастворимые.
200 мл.воды.
2 ст.л.оливкового масло.
щепотка соли
2 крупных яйца.
1.5 ст.л. сахара.
Начинка:
300 гр. куриного филе
250гр. шампиньонов
2 сладких перца
3 помидора
2 г.чеснока
твердый сыр
кетчуп
базилик
розмарин
красный перец
орегано

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Духовка 200*С выпекаем 15 минут. За несколько минут до готовности пиццы посыпаем ее сыром.

шаг 2/8

Грибочки режем крупно и тушим под крышкой до готовности.Надо чуть подсолить.

шаг 3/8

Кетчуп смешиваем с чесноком.

шаг 4/8

Сыр натираем на крупной терке. Сыр берите какой любите,главное чтоб твердый.

шаг 5/8

Нарезаем кольцами помидоры,перец. Филе жарим или варим(кто как больше любит) у меня жареное,режем не очень мелко.

шаг 6/8

Начинаем выкладывать сначала курицу,затем грибы,посыпаем специями,потом перец и помидоры.

шаг 7/8

Берем форму,застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто. Будет несильно удобно,советую руку смочить водой,тогда удобно растягивать. Выкладываем не толстый слой теста,равномерно распределяем. Смазываем кетчупом.

шаг 8/8

Муку перемешиваем с дрожжам,взбиваем с яйцами,добавляем оливковое масло,соль,сахар,воду. И ставим в теплое место на 40 минут.Тесто не должно быть плотным.

Комментарии — 8

Вера

14 лет назад

сегодня приготовлю, но поставила 5 заранее и еще вместо оливкого масла можно положить горчичное масло, долго не будет черстветь тесто, хотя..... пицце это не грозит............

натали

14 лет назад

пицца,то что нужно.у меня как раз такую любят.

Кристина

14 лет назад

натали,

Спасибо:)
Думаю на вкус она вам понравится еще больше.

Ночь нежна

13 лет назад

Мне тоже очень понравилось. Очень хороший рецепт!

Жанна-Амалия

14 лет назад