Рецепт
Рулет бисквитный с ягодами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/10
Разогрейте духовку до 250°С. Помойте, очистите от плодоножек клубнику и малину. Мелко нарежьте.
шаг 3/10
В чашу кухонной машины KENWOOD добавьте сливки и сахарную пудру. При помощи насадки венчик взбейте сливки до устойчивых пиков.
шаг 4/10
Добавьте ко взбитым сливкам ягоды и перемешайте силиконовой лопаткой.
шаг 5/10
В другую чашу кухонной машины KENWOOD добавьте яйца и сахар. При помощи насадки венчика взбейте яйца с сахаром до увеличения массы в объеме примерно в два раза.
шаг 6/10
Просейте в чашу муку и смешайте с яичной массой при помощи насадки для смешивания.
шаг 7/10
На противень выложите пергаментную бумагу. Выложите тесто на противень и разровняйте. Поставьте противень на верхнюю полку духовки и выпекайте в течение 4–5 минут.
шаг 8/10
Снимите корж с противня, переверните и снимите бумагу. На готовый корж выложите сливки с ягодами ровным слоем.
шаг 9/10
Аккуратно сверните рулет и положите его швом вниз. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1–2 часа.
шаг 10/10
Посыпьте рулет сахарной пудрой и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Не сворачивается он, если его остудить... Ломается.
добрый день! Спасибо за комментарий, все верно, рулет нужно промазать кремом и свернуть, пока он теплый. Исправили ошибку.
Спасибо). Сам рулет очень вкусный, в следующий раз будет и эстетичный вид😋
Отличный рецептик, я по похожему рецепту делала черничный рулет, вместо сливок брала сметанный крем