Рецепт

Галета с картофелем и тунцом

Simona16 марта 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Постная галета из цельнозерновой муки с начинкой из картофеля и консервированного тунца ТМ «Магуро». Подойдет для всей семьи в качестве обеда или ужина. Также можно взять для перекуса на работу, на пикник, в дорогу. Отличная альтернатива уличному фастфуду. Вкусно и полезно! Угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто

растительное масло рафинированное

Начинка

тунец консервированный ТМ «Магуро»

перец черный свежемолотый

Для подачи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Подготовить продукты, необходимые для приготовления блюда.

шаг 2/15

Соединить сухие компоненты теста: цельнозерновую муку, соль, кардамон, перемешать.

шаг 3/15

Постепенно влить в сухую смесь растительное масло и растереть в крошку.

шаг 4/15

Воду подогреть и влить в масляно-мучную крошку, перемешать.

шаг 5/15

Замесить тесто, собрать в шар, накрыть чашку пленкой и дать постоять 20–30 минут.

шаг 6/15

Для начинки картофель отварить в мундире до полуготовности. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками.

шаг 7/15

Открыть банку с консервированным тунцом ТМ «Магуро». Жидкость слить.

шаг 8/15

Стол застелить пергаментом и раскатать тесто в круглый тонкий пласт. Положить бумагу с тестом на противень.

шаг 9/15

На тесто выложить слой картофеля, не доходя до краев 5–6 см, посолить и поперчить.

шаг 10/15

Положить слой консервированного тунца, посыпать тимьяном.

шаг 11/15

Далее — опять слой картофеля, посолить, поперчить.

шаг 12/15

Оставшиеся края теста загнуть на начинку. Полить начинку горчичным маслом. Поставить галету в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 минут.

шаг 13/15

Вынуть галету из духовки, дать ей немного остыть.

шаг 14/15

Переложить галету на блюдо.

шаг 15/15

Посыпать галету мелко нарезанным зеленым луком, разрезать на порции. Подать к столу можно и в теплом, и в холодном виде. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии — 2

Ирина B&C

5 лет назад

Очень люблю галеты, быстро и вкусно!!!

Simona

5 лет назад

Ирина B&C,

Ирочка, спасибо!😍😊💕Всё точно так!👈

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"