Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
53
31999
2
Реклама

Хлеб ароматный

Хлеб ароматный
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

Пищевая ценность порции

333
кКал
14%
Белки8 г
Жиры4 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 г
375 г
1 ч. л.
1 ч. л.
15 г
1 ч. л.
370 мл
½ ч. л.
½ ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Пряности (по вашему вкусу, можно и кориандр) растереть в ступке. Смешать с растертыми дрожжами, солью и сахаром. Развести водой.
Пряности (по вашему вкусу, можно и кориандр) растереть в ступке. Смешать с растертыми дрожжами, солью и сахаром. Развести водой.


На весь экран

# шаг 2/6

Два вида муки просеять отдельно. В жидкость всыпать цельнозерновую и размешать ложкой. Влить уксус. Затем частями подмешать пшеничную муку и замесить тесто. Месить долго и тщательно, пока тесто не будет отставать от рук. Смажьте растительным маслом и оставьте в теплом месте.
Два вида муки просеять отдельно. В жидкость всыпать цельнозерновую и размешать ложкой. Влить уксус. Затем частями подмешать пшеничную муку и замесить тесто. Месить долго и тщательно, пока тесто не будет отставать от рук. Смажьте растительным маслом и оставьте в теплом месте.


На весь экран

# шаг 3/6

Тесто должно увеличиться в 2–2,5 раза.
Тесто должно увеличиться в 2–2,5 раза.


На весь экран

# шаг 4/6

Посыпьте стол отрубями и сформируйте булку (по желанию), оставьте в теплом месте расстаиваться. На подошедшей булке сделайте надрезы (по желанию).
Посыпьте стол отрубями и сформируйте булку (по желанию), оставьте в теплом месте расстаиваться. На подошедшей булке сделайте надрезы (по желанию).


На весь экран

# шаг 5/6

Поставьте в сильно разогретую духовку (220–250°C) на 15 минут. Затем огонь убавьте до 200°C и выпекайте еще 50 минут.
Поставьте в сильно разогретую духовку (220–250°C) на 15 минут. Затем огонь убавьте до 200°C и выпекайте еще 50 минут.


На весь экран

# шаг 6/6

Готовый хлеб укрыть салфеткой до полного остывания.
Готовый хлеб укрыть салфеткой до полного остывания.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Татьяна
Татьяна
4 года назад

Галина, спасибо за рецепт! Хлеб очень понравился. Вкусный, душистый, воздушный с тонкой хрустящей корочкой!

Галина
❤️
1
Галина
4 года назад
Татьяна,

Татьяна, какой красивый хлеб у Вас получился. Видно, что пушистый. Спасибо!

vokorosh
vokorosh
4 года назад

Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный хлеб!

Галина
Галина
4 года назад
vokorosh,

Очень приятно, что рецепт понравился. Спасибо за доверие.

Олеся
Олеся
5 лет назад

Галина, попробовала испечь по Вашему рецепту, очень вкусный хлеб получился, из специй добавила кориандр. Буду печь еще.🌷🌷🌷

Галина
Галина
5 лет назад
Олеся,

Cпасибо😘 Я очень рада😍

julika
julika
5 лет назад

Чудесный хлебушек😍👏

Светлана С.
Светлана С.
5 лет назад

А корочка у хлеба! Тонкая, хрустящая, поджаренные отруби еще похрустывают. 😋

Галина
Галина
5 лет назад
Светлана С.,

Абсолютно точно. Спасибо 🙏

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.