Рецепт
Главная»Рецепты»
Бисквитный торт

Бисквитный торт

Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Представляю для народа, Сладостей особый сорт, Это главный лидер года Кремово-бисквитный торт.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Приготовим корж. Яйца взбить на медленных оборотах миксера.
шаг 2/10
Далее увеличиваем скорость миксера и вводим сахар.
шаг 3/10
Взбиваем на максимально скорости миксера в течение 10 минут. Масса будет постепенно густеть.
шаг 4/10
Затем вводим небольшими порциями просеянную муку. Аккуратно перемешиваем.
шаг 5/10
Тесто перекладываем в подготовленную форму, выстланную пергаментной бумагой.
шаг 6/10
Выпекать при температуре 180°C, минут 30–40. Готовый бисквит при нажатии пальцем пружинит, а недопеченный оставляет отпечаток. Можно также проверить готовность традиционно —деревянной лучинкой или зубочисткой. Корж остудить и разрезать на две части.
шаг 7/10
Приготовим заварной крем: 1 яйцо растереть с 4 ст. ложками муки, добавить постепенно 0,8 стакана молока. Смешать все до однородной консистенции.
шаг 8/10
1 стакан молока и 180 г сахара нагреть до растворения сахара. И в эту смесь вливать тонкой струйкой смесь, приготовленную выше. Варить смесь на слабом огне. Постоянно ее нужно помешивать. Масса должна загустеть.
шаг 9/10
Остывший заварной крем вбить миксером в размягченное сливочное масло.
шаг 10/10
Коржи пропитать сахарным сиропом и прокремить. Торт украсить кремом (крем предварительно окрасить в желаемый цвет), бака торта посыпать кокосовой стружкой.
Комментарии — 2
Любасик
5 лет назад

Красотаааааа!!!!!!😍😋😜

Ольга
5 лет назад

Очень нежный!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"