Описание
Кисломолочный армянский супчик на основе тана. Только тан должен быть не газированный (в Москве такой не обнаружен). Его можно сделать самостоятельно из мацони, который надо просто развести с водой. Другие кисломолочные продукты не подходят. Были проведены эксперименты с кефиром, сметаной и простоквашей - вкус не тот. ) Возможно подойдет айран, но он в экспериментах не участвовал.
Руководителем экспериментов выступала армянская женщина по имени Азо. Эксперименты проводились в Москве.