Если вам не нравится легкая горчинка цикория, возьмите другой салат по своему вкусу, подойдет даже подмосковный. Хлеб тоже можно использовать любой, но лучше, если он будет немного сладковатым.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из запеченной свеклы, груши, сыра и орехов

Можно использовать любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из инжира с моцареллой

То, что сочетание сыра с курагой, сушеным инжиром, орехами — это вкусно, я поняла еще лет в десять в Тбилиси. Рокфор со свежей грушей мне дал попробовать муж, а оттуда и возник салат с моим любимым

Юлия Высоцкая

18 сентября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной

Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Салат из телячьего сердца с яблоком

taller_ev

26 августа 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Салат подавать хорошо охлаждённым. Хорош как для праздничного стола, так и просто побаловать семью.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

сердце телячье - 700-900гр

большая луковица - 1 шт

крупное яблоко - 1 шт

маринованные огурцы - 4 шт

зелёный лук по вкусу

майонез нежирный - 200-250 мл

уксус, соль, сахар, чёрный перец горошек, лавровый лист.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Маринованные огурцы так же нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 2/6

Яблоко очистить, нарезать соломкой (лучше взять кисло-сладкое).

На весь экран

# шаг 3/6

Охлаждённое сердце очистить от жира, плёнок и прочего (охлаждать не вынимая из бульона), нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 4/6

Отварить сердце в подсоленной воде с лавровым листом, перцем до готовности (1,5-2 часа).

На весь экран

# шаг 5/6

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, украсить перьями зелёного лука. Наслаждайтесь!

На весь экран

# шаг 6/6

Лук нарезать кольцами, замариновать. Маринад: вода и уксус в равных пропорциях, соль, сахар по вкусу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Салат с куриной печенью, мандаринами и руколой

Nata

20 января 2011

Рецепты

Салат с куриной печенью, фисташками и малиной

Вениамин

23 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Японский салат с языком и карамелизированной грушей

Когда язык сварится, опустите его на пару минут в ледяную воду — кожица снимется легче.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2013

Рецепты

Теплый салат с печенью, авокадо и черносливом

Любители салатов и борцы за здоровый образ жизни, не проходите мимо! Этот салатик я сделала специально для вас! Дочь его оценила! Сказала, что очень, даже очень вкусно! Попробуйте и вы, дорогие