Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шоколадно-кофейное мороженое с орехами и печеньем

Шоколадно-кофейное мороженое с орехами и печеньем
Приготовление
2 часа и 20 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я добавляю черный шоколад, но на самом деле подойдет любой, даже с белым получится вкусно. А на праздник я украшаю такое мороженое бутонами роз — попробуйте, ваши гости будут в восторге!

Пищевая ценность порции

550
кКал
23%
Белки11 г
Жиры36 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 мл
300 мл
120 г
100 г
1 горсть
3 шт.
2 шт.
25 г
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Молоко и сливки влить в кастрюлю, добавить какао и кофе, все перемешать и довести до кипения.
Молоко и сливки влить в кастрюлю, добавить какао и кофе, все перемешать и довести до кипения.


На весь экран

# шаг 2/8

Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сливочно-шоколадную смесь.
Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сливочно-шоколадную смесь.


На весь экран

# шаг 3/8

Перелить массу обратно в кастрюлю и прогревать на небольшом огне, постоянно перемешивая венчиком, пока она не начнет густеть, затем добавить 100 г поломанного на кусочки шоколада.
Перелить массу обратно в кастрюлю и прогревать на небольшом огне, постоянно перемешивая венчиком, пока она не начнет густеть, затем добавить 100 г поломанного на кусочки шоколада.


На весь экран

# шаг 4/8

Перелить шоколадную массу в контейнер с крышкой и отправить в морозильник на два часа.
Перелить шоколадную массу в контейнер с крышкой и отправить в морозильник на два часа.


На весь экран

# шаг 5/8

Грецкие орехи порубить ножом.
Грецкие орехи порубить ножом.


На весь экран

# шаг 6/8

Оставшийся шоколад нарезать тонкой стружкой.
Оставшийся шоколад нарезать тонкой стружкой.


На весь экран

# шаг 7/8

Курабье поломать небольшими кусочками.
Курабье поломать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 8/8

Застывшее мороженое украсить орехами, шоколадом и печеньем.
Застывшее мороженое украсить орехами, шоколадом и печеньем.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.