Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясо по-грузински

Мясо по-грузински

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Нежнее мяса вы не пробовали! Ароматное мясо по-грузински! Грузинская кухня — кладезь удачных рецептов приготовления мяса. Это касается не только шашлыка, но и других мясных блюд, которые готовятся дома. Предлагаю запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона блюдо получается мягким и сочным. Свежие травы и специи наделяют его аппетитным ароматом, а мед — приятной сладкой нотой. Рекомендую использовать в качестве пряностей хмели-сунели, но вы можете выбрать другие специи по своему вкусу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Средними кусочками нарезать мясную мякоть.
шаг 2/7
Зелень порубить и выдавить из лимона сок.
шаг 3/7
Приготовленные ингредиенты перемешать, добавить мед, специи, посолить.
шаг 4/7
Поставить в холодильник на 2–3 часа мариноваться.
шаг 5/7
После того, как мясо замариновалось, смешайте его со сметаной и выложите на противень или в форму для запекания.
шаг 6/7
Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 45–60 минут. Время приготовления зависит от выбранного мяса и величины кусков.
шаг 7/7
Мясо по-грузински подавайте с любимыми гарнирами и овощными салатами. Такое блюдо вам обязательно захочется приготовить еще раз.
Комментарии — 6
AlenaZaytseva
6 лет назад

Ароматное мясо 😋 Поздравляю с первым рецептом на сайте 🌷🌷🌷

Виктория
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо ☺️

Полина Грамакова
6 лет назад

Виктория, подскажите сколько зелени и специй вы добавляли?

Виктория
5 лет назад
Полина Грамакова,

Все добавляла по вкусу..
На 2 кг мяса, я добавила свежей зелени по 1му пучку, среднему (укроп, киндза, петрушка, базилик), остальное добавляла на глаз, кому как нравится.. Чего то больше, чего то меньше...
Но хочу сказать, что мясо очень ароматное... У меня осталось с застолья немного, я на следующий день из него сделала салат, просто супер, всем понравилось.. Если интересно, могу написать, что в салат ложила.)))

emilia55555
5 лет назад

Очень вкусное, мягкое. Зачёт 5%.

Catherine Thebest
4 года назад

спасибо за рецепт! Готовила из свиной вырезки, от себя добавила чеснок, измельчила вместе с травами и специй от души добавила - аромат стоял невероятный!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"