Мокко в облаке

2 стакана молока и кофе смешать в отдельной кастрюльке, слегка подсластить и поставить в теплое место. 3 стакана молока нагреть, но не позволять закипеть. Добавить ванильный сахар, кусочки шоколада и на медленном огне растопить шоколад, постоянно помешивая. Горячее шоколадное молоко влить в кофейное молоко и хорошенько взбить венчиком до появления пены. Можно воспользоваться блэндером. Разлить в высокие стаканы, сверху положить взбитые сливки, посыпать мускатным орехом, поставить по палочке корицы.