Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожные «Снежинки»

Пирожные «Снежинки»

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Ну очень вкусные пироженки! Рассыпчатое печенье и нежнейший крем просто тают во рту.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Мягкое сливочное масло жирностью 82,5% смешать с сахарной пудрой. Добавить желтки и перемешать.
шаг 2/8
Отдельно смешиваем венчиком сухие ингредиенты и просеиваем к масляной смеси.
шаг 3/8
Растираем смесь в крошку, собираем тесто в шар (надо постараться).
шаг 4/8
Оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
шаг 5/8
На силиконовом коврике или силиконизированной бумаге для выпечки разминаем тесто сначала руками, а потом раскатываем скалкой в пласт толщиной 3–5 мм (снова нужно постараться). Вырезаем формочкой снежинки или берем другую форму. Убираем излишки теста и отправляем заготовки в разогретую до 180°C духовку на 10–15 минут. Остужаем.
шаг 6/8
Сливки, посуду для взбивания и венчики охладить в холодильнике. Начинаем взбивать сливки миксером сначала на низкой скорости, постепенно ее увеличивая до максимальной. Когда сливки начнут густеть, высыпаем сахарную пудру и взбиваем до густой массы. Крем переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник минут на 30.
шаг 7/8
Кладем печенье, на него отсаживаем крем, сверху — еще печенье и крем, и снова — печенье и крем. Украшаем и подаем к кофе или чаю.
шаг 8/8
Приятного чаепития!
Комментарии — 8
Simona
6 лет назад

Алёна, очень нарядные и вкусные новогодние пирожные!🌟🎄Супершоколадное тесто и воздушный белоснежный крем!!🎆😋👍

AlenaZaytseva
6 лет назад
Simona,

Тома, спасибо за похвалу ! 😍😘

ArtUpcyclingDesing17
6 лет назад

красивенькое у тебя печеньице) утащила рецептик в 😋книжечку

AlenaZaytseva
6 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

Спасибо, за доверие Настя! 😘

ArtUpcyclingDesing17
6 лет назад
AlenaZaytseva,

я умею вкусно, а красиво пока что не очень выходит-а у тебя и вкусно и красиво-есть чему поучится-не за что)

AlenaZaytseva
6 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

Надо руку набивать 😉

Ирина B&C
6 лет назад

Красивые и вкусные пирожные!!!

AlenaZaytseva
6 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо за похвалу и поддержку! 😘🌷🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"