Реклама
Юлия Высоцкая
Кролик в неожиданном соусе из миндаля и зелени. Рецепт испанский — из Андалусии. В русскоязычной интернет-подборке рецептов нашла блюдо «Кролик по-андалузски»: кролик с грибами запекается под корочкой из миндаля, больше похоже на крамбл. Но мне «во всем хочется дойти до самой сути». Попыталась найти испанский вариант этого рецепта — безуспешно, точно такой же рецепт не нашла. Зато нашла вариантов 10 кролика по-андалузски, все без грибов, есть варианты с жареной картошкой, с соусом из миндаля и зелени, в котором тушится кролик. Представляю один из вариантов этого блюда, только в рецепте не было указано количество зелени, я положила петрушки столько, сколько и миндаля, получился ярко-зеленый миндальный соус, а в оригинале соус желтоватый, скорее всего, чуть меньше петрушки добавляли. Кролик здесь не тушится долго, на волокна не распадается. Приятного аппетита!
Регистрационный номер — 711999613.
| Белки | 21 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 5 г |
| 740 г |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 3 шт. |
| 3 ст. л. |
| 35 г |
| 35 г |
| 7 зубчиков |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 200 мл |
Так получилось, что большинство праздничных блюд нужно запекать. А вдруг духовки нет? Это не значит,
Принято считать, что людям с проблемами ЖКТ не стоит налегать на острые продукты — горчицу, перец
Штрудель — идеальный десерт для зимы, но времени на его приготовление в конце года может совсем не
Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители
Вчера приготовила, кролик весом 850г. Ооочень вкусно!! Спасибо за рецепт! Только орехи надо мельче рубить, а то хрустят) и я тушила в мультиварке 1.5часа.
рада, что понравился рецепт, спасибо за объективный отзыв и рекомендацию!!!! Орехи удобно процессором перебить до нужного размера
это целый кролик 750 грамм?
половина
оригинальный рецепт кролика, слушай а в общей сложности сколько по времени его тушить нужно?
спасибо, 20 на обжаривание + около 20 на тушение
ок а надо до этого мясо замачивать мясо или нет
По всем рецептам разного кролика по-андалузски , мясо не замачивалось, только в одном, при приготовлении из зайца, замачивали на ночь в воде с солью
Ах, какие ароматы, очень интересный рецепт👍😍😇
Спасибо
Катя, какая красота и вкуснота! 😋😍 Сегодня на сайте рецепты такие все не диетические 😂😊
Викуль, вот тут я с тобой поспорю! Если съесть такого кролика с грибным гарниром, да без хлеба, каш, макарон, картохи или риса, то это вполне диетический кролик! Катя вкусно 😋
Ну подловила, я так и не приготовила своего крола 🤷😅 Лежит себе спокойно в морозилке 😂 Я думала он жирненький 😂
Жирненькой у меня будет вторая половинка кролика, немецкая, один вид шкварок чего стоит!