Мятное варенье — заготовка на зиму или компонент пропитки для бисквитных коржей или кексов. От времени варки зависит густота варенья. Достоинства этой заготовки — мятный аромат и чуть кислый вкус. Приятного аппетита!
Заливаем мяту 450 мл воды. После закипания варим 10 минут. Если залить меньшим количеством воды, то варить в конце приготовления можно меньше по времени.
шаг 3/4
Даем массе остыть, отжимаем листья.
шаг 4/4
Растворяем сахар, выжимаем один лимон в сироп, варим 1,5 часа. Разливаем по стерилизованным банкам. Приятного аппетита!