Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка с телячьим языком

Запеканка с телячьим языком

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг телячьего языка
2 помидора
2 сладких перца
400 гр. цветной капусты
200 гр. твердого сыра
2 зубчика чеснока
1 ст.л.не острой горчицы
2 ст.л. майонеза
30 мл белого сухого вина
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Язык промыть, положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, после снятия пены посолить. Варить около 3-х часов на медленном огне. Сваренный язык положить в холодную воду, снять с него кожу и нарезать небольшими кубиками. Овощи вымыть, цветную капусту разобрать на соцветия, перец нарезать кубиками. С помидоров снять кожицу, мякоть протереть через сито и смешать с вином, измельченным чесноком и горчицей и майонезом. Сыр натереть на терке. В форму для запекания выложить слоями: язык, цветную капусту и перец. Залить соусом из помидоров и посыпать сыром. Запекать в нагретой духовке 20-30 мин при 180С. Подавать охлажденной.
Комментарии — 1
Tatjana
10 месяцев назад

👏🏻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"