Рецепт
Главная»Рецепты»
Пипе ригате с овощами

Пипе ригате с овощами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Года четыре назад на сайте проходил фотоконкурс. По условиям конкурса надо было приготовить пасту по определенному рецепту, сфотографировать и опубликовать фотографию готового блюда на странице конкурса. Один из рецептов конкурса прижился в нашем доме. За это время он совсем немного претерпел изменения. Сегодня решила поделиться с вами этим рецептом. Получается очень вкусная сочная паста. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Баклажан промыть, очистить от плодоножки. Нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы убрать горечь.
шаг 2/12
Лук и чеснок очистить. Нашинковать.
шаг 3/12
Перец очистить от плодоножки, перегородок. Нарезать кубиками. Кабачок нарезать кубиками.
шаг 4/12
Морковь натереть на терке. Помидоры бланшировать, очистить от кожуры. Нарезать кубиками.
шаг 5/12
На сковороде разогреть растительное масло. Обжариваем баклажан, перец и кабачок. При желании добавить соль и перец.
шаг 6/12
В отдельной сковороде пассеровать мелконарезанные лук, чеснок и морковь.
шаг 7/12
Добавить нарезанные помидоры и часть зелени. Приправить солью и перцем.
шаг 8/12
Доводим до готовности.
шаг 9/12
Приготовить пипе ригате, как указано на пачке производителя. Оставить 100 мл воды, в которой варилась паста. Соединить пипе ригате с обжаренными овощами и соусом. Добавить воду, в которой варились паста. Прогреть 2–3 минуты.
шаг 10/12
Готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой и сыром.
шаг 11/12
Приятного аппетита!
шаг 12/12
Паста, приготовленная 4 года назад.
Комментарии — 43
Т
6 лет назад

Помню те конкурсы...,они мне нравились: не нужны пошаговые,а только итоговое аппетитно подать! 😋 Вкусно,Светочка! 🍝🙌

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Т,

Спасибо, Таня))) Жалею. что другие рецепты не сохранились(

AlenaZaytseva
6 лет назад

Мммм ... Какая вкусная паста 😋😍 просто объедение)))

Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, спасибо))😘) Паста обалденная)😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, благодарю за голос!)))😍🌼🌼🌼

AlenaZaytseva
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

С РД тебя, Светочка! 🌷🌷🌷

Натали*Лали
6 лет назад

Света,я помню этот конкурс!Тоже фоточку добавляла😃😉.Отличный рецепт!🍝🍅👍👍👍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Натали*Лали,

Наташа, хороший конкурс был.😍 Жалею, что только один рецепт сохранила. 😜

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Натали*Лали,

Наташа, благодарю за голос!) 😍🌻🌻🌻

Лилия Я.
6 лет назад

Девочки,делитесь😉!Я тоже такое люблю!😙

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Лилия Я.,

Лиля, с удовольствием бы накормила тебя))))) 😋😋😋 Спасибо, дорогая за голос!)))😍😍😍

Лилия Я.
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо,Хозяюшка😘!
С РД тебя,Светочка!👍🎉🎊🎈💝

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Лилия Я.,

😍😍😍🌼🌼🌼🌟🍸🍸🍰

Наталия
6 лет назад

Светочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Наталия,

Наташа, благодарю за поздравление)))😍🌼🌼🌼🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"