Залейте фасоль на ночь холодной водой. Утром залейте бобы свежей водой, доведите до кипения на сильном огне, уменьшите пламя и варите до полного размягчения. Соль добавлять не нужно.
шаг 3/6
Орехи, чеснок, кинзу измельчите.
шаг 4/6
Измельчите в блендере фасоль, орехи, зелень и чеснок, добавьте специи и перемешайте.
шаг 5/6
Охладите полученную массу в холодильнике, смочите руки в воде и начинайте лепить шарики диаметром 5–6 см.
шаг 6/6
Если вы подаете пхали на праздничный стол, украсьте закуску зернам граната. Приятного аппетита!