☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица в сливках с тимьяном

Курица в сливках с тимьяном

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Классическое сочетание — курочка и грибы — порадует и на летний обед или ужин. Идею взяла у Светы (subsidii66), заменила грудки мясом с бедрышек, от себя добавила своих любимых специй.

Ингредиенты

основные
куриное филе
500 г
сливочное масло
2 ст. л.
чеснок
2 зубчика
перец лимонный
0,3 ч. л.
итальянские травы
½ ч. л.
чесночный порошок
по вкусу
тимьян сушеный
0,3 ч. л.
перец кайенский молотый
1 щепотка
куркума
1 щепотка
соль
по вкусу
оливковое масло
1 ст. л.
шампиньоны
100 г
сливки 15%
150 мл
вода
½ стакана
лимонный сок
по вкусу
лавровый лист
1 лист
гарнир
гречневая крупа
по вкусу
салат
помидоры
1 шт.
перец болгарский красный
½ шт.
огурцы свежие
1 шт.
капуста пекинская
¼ кочана
укроп
по вкусу
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
чесночная соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23
В оригинале были куриные грудки. Толстые части отбить. Я брала из заморозки мясо с бедрышек и для удобства нарезала.
шаг 2/23
Подготовить специи.
шаг 3/23
Чеснок порубить или выдавить.
шаг 4/23
Обвалять куриные полоски в приправах.
шаг 5/23
Разогреть в воке сливочное масло и поместить в него курицу.
шаг 6/23
Обжарить минут 5–7.
шаг 7/23
Грибы нарезать полосками.
шаг 8/23
Вытащить обжаренное филе.
шаг 9/23
А в вок поместить грибы и чеснок, добавить оливковое масло.
шаг 10/23
Немного обжарить и влить сливки и воду (бульон).
шаг 11/23
Перенести курицу, добавить лимонный сок. Попробовать на соль. Тушить под крышкой до готовности минут 10.
шаг 12/23
На гарнир отварить гречку.
шаг 13/23
Пока делаем простой салат.
шаг 14/23
Пекинскую капусту нарезать.
шаг 15/23
Добавить остальные овощи.
шаг 16/23
Смешать, заправить маслом.
шаг 17/23
Наше блюдо готово.
шаг 18/23
В тарелку положить гарнир, сверху — курицу.
шаг 19/23
Поливаем очень вкусным соусом.
шаг 20/23
Украсить луком и паприкой.
шаг 21/23
Подаем рядом с салатиком.
шаг 22/23
Обильный соус очень хорошо пропитывает гречку.
шаг 23/23
Осталось попробовать.
Комментарии — 8
Оксана Чуб
6 лет назад

Обалденное сочетание курочки, грибочков, сливок и трав! 👍🙋

Т
6 лет назад
Оксана Чуб,

Очень приятно,Оксаночка!!! 😍💃👋💋

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Это точно. что классика жанра))) 😜Таня, вкусно у тебя)))😋😍

Т
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светуль,спасибо))) 🙌🎀🌞

ЭLENA
6 лет назад

Танечка, все так по-домашнему, так вкусно и нежно!!! 😍👍👏

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо,Леночка!!! 🙋🌟🌻🌟

Болат
6 лет назад

Здравствуйте! Так получилось, что остался я с маленьким сыном вдвоём. И, благодаря вашему сайту, учусь готовить. И первые блюда, и вторые, и десерты разные. Только что приготовил курицу с грибами. Очень вкусно!
Спасибо вам большое!!!

Т
6 лет назад
Болат,

Очень рада,что получилось,на здоровье! 🙋💗 На сайте найдёте много простых,сытных блюд! 🍝🍹🍰

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"