Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп пюре из цветной капусты

Суп пюре из цветной капусты

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

цветная капуста
луковица
чеснок
картофелина
лавровый лист
оливковое масло
сливочное масло
ложка горчицы
молоко
соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
В глубокой кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового и чайную ложку сливочного масла, обжарить рубленый чеснок, добавить нарезанный лук и на медленном огне довести до прозрачности, добавить лавровый лист.В кипящую воду опустить цветную капусту и отварить ее в течение 6-7 минут, в конце посолить. Добавить в кастрюлю с луком и чесноком отваренную капусту, нарезанную кубиками картошку и немного воды, в которой варилась капуста. Посолить и варить до готовности картошки. Вынуть лавровый лист и взбить капусту с картошкой в блендере. Вылить все обратно в кастрюлю, добавить горчицу, молоко и прогреть суп. Подавать с сухариками или зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Potarakina
14 лет назад

суп действительно очень вкусный, я вместо молока добавила сливки

SmartCookie
8 лет назад

Очень понравился супчик! Особенно с добавлением молока и горчицы. Хороший рецепт, буду делать еще. :) Добавила фотоотчет. 💐

Пользователь удален
14 лет назад

Ирина,у Вас очень интересные супчики и замечательные фото!

alekseeva_iy
14 лет назад

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"