Решетку или противень застилаем пергаментом. Томаты разрезаем пополам и выкладываем срезом вверх.
шаг 3/5
Выкладываем на каждую половинку пропущенный через пресс чеснок. Солим, посыпаем сверху измельченным розмарином и тимьяном. Слегка сбрызгиваем растительным маслом.
шаг 4/5
Отправляем в духовку и вялим томаты при температуре 60–80°C около 8–12 часов. Время сушки зависит от размера и мясистости плодов.
шаг 5/5
Можно сразу есть, либо уложить плотно в банку и залить растительным маслом. Хранить, желательно, в прохладном месте.
Делала в этом году первый раз в жизни, но вялила в электросушилке. Вялила сорт "Димские пальчики". С перерывами почти 15 часов. Немного подсаливала сверху, присыпала розмарином и тимьяном. Аромат был в доме все эти сутки. часть съела без заливки маслом. Что осталось - залила оливковым маслом. Но, действительно, получается очень мало:(:(:(:(:(
Извините, но пока рецепт разочаровал: ни запаха трав, ни чеснока, только оливкового масла😔 Буду надеяться, что через пару дней проявиться хоть какой-то аромат
UPD Сегодня сняли пробу, к счастью, первое впечатление было ложным: оказались помидорчики вкусными. Теперь кажется совсем баночка маленькой. Спасибо, что поделились
Делала в этом году первый раз в жизни, но вялила в электросушилке. Вялила сорт "Димские пальчики". С перерывами почти 15 часов. Немного подсаливала сверху, присыпала розмарином и тимьяном. Аромат был в доме все эти сутки. часть съела без заливки маслом. Что осталось - залила оливковым маслом. Но, действительно, получается очень мало:(:(:(:(:(
Вкусные помидорчики получились. Спасибо за рецепт. :))
Видеорецепт можно увидеть по ссылке
https://www.youtube.com/watch?v=ID_4wXP48m4
Извините, но пока рецепт разочаровал: ни запаха трав, ни чеснока, только оливкового масла😔 Буду надеяться, что через пару дней проявиться хоть какой-то аромат
UPD Сегодня сняли пробу, к счастью, первое впечатление было ложным: оказались помидорчики вкусными. Теперь кажется совсем баночка маленькой. Спасибо, что поделились
Рад, что вам понравилось. Чеснок и травы чувствуются как раз, когда ешь)