Пицца с морепродуктами

Нам понадобятся следующие ингредиенты.  

Креветку северную и мясо мидий ТМ «Магуро» разморозьте и промойте. Креветки очистите.

Приготовьте тесто для пиццы. Просейте муку.

Подогрейте 50 мл кипяченой воды, залейте ею дрожжи, добавьте сахар и 2 ст. л. муки. Все перемешайте и оставьте на 20 минут в теплом месте. Добавьте просеянную муку, остальную воду с растворенной солью, оливковое масло. Замесите тесто. Готовое тесто оставьте на 40 минут на расстойку.

Тем временем приготовьте соус для пиццы. Для этого смешайте все ингредиенты.

Когда тесто подойдет, раскатайте его в круглый пласт.

Противень застелите пергаментом. Положите заготовку из теста. Смажьте тесто томатным соусом.

Выложите кольца репчатого лука, посыпьте измельченной моцареллой, орегано и выложите листики базилика.

Выложите морепродукты, сбрызните их лимонным соком.

Сверху посыпьте пиццу тертым пармезаном, добавьте каперсы и оливки.

Дайте пицце постоять 15 минут, чтобы тесто пропиталось. Выпекайте в течение 20 минут при 200°С. Пицца на веселую компанию болельщиков готова!