шаг 1/1
1. печенку помыть, порезать и перекрутить через мясорубку (можно использовать блендер), добавить яйца, молоко, муку, соль, перец, масло.
все ингредиенты тщательно перемешать, жарить как налистники
2. майонез смешать с чесноком и смазать каждый блинчик(выкладывать блинчик на блинчик), украсить зеленью.
(из 1 кг. печени получается два торта, по 7-8 блинчиков в каждом)