Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рождественский пирог
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
56
172240
19
Реклама
Рецепт дня

Быстрый мясной рулет

Быстрый мясной рулет
Быстрый мясной рулет
Быстрый мясной рулет
Быстрый мясной рулет
Быстрый мясной рулет
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня вкусный и сочный мясной рулет. На мой взгляд, отличная альтернатива очередным котлетам;) Готовится быстро и просто: тесто замесил, раскатал, выложил фарш, закрутил и отправил в духовку. Пока запекается рулет, ароматы по всей квартире стоят невероятные;) Подойдет к рулету свежий хрустящий салатик. Угощайтесь! 

Пищевая ценность порции

567
кКал
24%
Белки24 г
Жиры34 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
6 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 г
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
50 мл
50 мл
120 г
1 шт.
Фарш
500 г
1 шт.
2 зубчика
1 шт.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
по вкусу
1 ст. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
Кроме того
1 шт.
2 щепотки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Для фарша смешать мелко рубленый чеснок и лук с остальными ингредиентами. Тщательно вымешать в однородную массу. Отправить в холодильник до востребования.
Для фарша смешать мелко рубленый чеснок и лук с остальными ингредиентами. Тщательно вымешать в однородную массу. Отправить в холодильник до востребования.


На весь экран

# шаг 2/9

Тесто я замешивала прямо на столе. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. В горке муки сделать лунку, в нее добавить йогурт, яичный белок (желток понадобится для смазки), влить молоко и оливковое масло. Замесить тесто. Долго месить не надо.
Тесто я замешивала прямо на столе. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. В горке муки сделать лунку, в нее добавить йогурт, яичный белок (желток понадобится для смазки), влить молоко и оливковое масло. Замесить тесто. Долго месить не надо.


На весь экран

# шаг 3/9

На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник, выложить и разровнять фарш.
На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник, выложить и разровнять фарш.


На весь экран

# шаг 4/9

Смазать томатным соусом, посыпать натертым сыром. Я выложила нарезанные маслины. В принципе, добавки могут быть любые, на ваш вкус.
Смазать томатным соусом, посыпать натертым сыром. Я выложила нарезанные маслины. В принципе, добавки могут быть любые, на ваш вкус.


На весь экран

# шаг 5/9

Свернуть в рулет, края защипать.
Свернуть в рулет, края защипать.


На весь экран

# шаг 6/9

Сделать неглубокие надрезы, смазать желтком + 1ст. л. воды, посыпать кунжутом.
Сделать неглубокие надрезы, смазать желтком + 1ст. л. воды, посыпать кунжутом.


На весь экран

# шаг 7/9

Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут. За это время можно приготовить салатик.
Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут. За это время можно приготовить салатик.


На весь экран

# шаг 8/9

Подавать не сразу, дать немного отдохнуть.
Подавать не сразу, дать немного отдохнуть.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного!
Приятного!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 34
Отправить
Наталья
Наталья
6 лет назад

Викуль,рулет просто божественный😍😍😍удержаться от следующего кусочка просто невозможно.и рецепт отличный-готовить легко и быстро😚😘

vicky
vicky
6 лет назад
Наталья,

Наташечка! Как я рада, что ты оценила рецепт ❣️он действительно палочка-выручалочка: быстро, просто, а на вкус поспорит с самым изысканным блюдом)). Наташа, фото аппетитное👍спасибо тебе за доверие 😘готовь на здоровье 😉

Романенко Марина
Романенко Марина
6 лет назад

Спасибо за рецепт. Уже съели. Только фарш - куриный с грибами и черносливом. На второй день еще вкуснее. Самодостаточное блюдо.

vicky
vicky
6 лет назад
Романенко Марина,

Марина, отличная новость! Рада, что понравился рецепт)) и выбор фарша мне понравился)). На второй день точно вкуснее, но останется ли?!

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Ух ты, Викуль, вкуснотища то какая!!😋👍😋👏💐

vicky
vicky
6 лет назад
ВикторияS,

Викусик, спасибо 😍😍😍мои слопали, даже крошечки не оставили 😉🥀

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
vicky,

Поздравляю тебя, моя дорогая, с РД!!😘👏💐💐💐

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад

Викуля, умничка!!! С РД‼️⭐️💝💐💥🏅

vicky
vicky
6 лет назад
Лена loneil,

Леночка, дорогая 😍спасибо❣️❣️❣️а я бы с удовольствием твои ножки 😉(ну курочкины 🍗, конечно, а не твои)) на главной приветствовала 🌷😊🌷

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад
vicky,

Викуля🙈 а я вот сразу знала, твой рецепт 💯❗️Рецепт дня! Тесто суперное , начинка на ура! Ты молодчинка👏💐, а я рецепт в копилочку👩‍🍳📝

vicky
vicky
6 лет назад
vicky
vicky
6 лет назад

Девулечки, красотулечки 😉я опять счастлива всех вас видеть у себя "за столом"😇 всех вас благодарю от всего сердца за голоса и поддержку рецепта ❣️❣️❣️

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.