В миске смешайте сметану, тмин, карри, соль. Картофель очистите и натрите на терке соломкой. Каждый порционный кусок филе обмакните сначала в сметану, затем с двух сторон в натертый соломкой картофель. Обжаривайте на сковороде в растительном масле в течение 5 мин. с каждой стороны.