☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Овсяное печенье

Овсяное печенье

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
Это рецепт, по которому я всегда пеку свое овсяное печенье, его обожает моя семья и все, кто попробовал. Иногда меняю сахар на ароматное варенье, получается удивительная выпечка. Такое печенье обязательно понравится вам и вашим близким. Рецепт простой, продукты всегда под рукой.    

Ингредиенты

Основные
овсяные хлопья
200 г
мука
200 г
сливочное масло
150 г
творог
250 г
сахар
150 г
яйца куриные
2 шт.
разрыхлитель
1 упаковка
изюм
1 горсть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Масло, сахар, творог, яйца смешиваю по очереди, растираю масло с сахаром, добавляю творог, яйца, перемолотые в блендере овсяные хлопья, просеянную муку, разрыхлитель. Вместо разрыхлителя можно добавить чайную ложку соды, гашеной в уксусе. Замешиваю не очень густое тесто (до отлипания от рук), накрываем пленкой, ставим в холодильник на 1–1,5 часа.
шаг 2/4
Тесто раскатываю в колбаску и нарезаю на небольшие кусочки (50–70 граммов), кусочки скатываю в шарики и формую руками лепешки. Выкладываю на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
шаг 3/4
Ставлю противень с печеньем в заранее разогретую до 180–200°С духовку. Выпекать творожники следует минут 20–30, время выпекания зависит от особенностей вашего духового шкафа.
шаг 4/4
Печенье получается еще красивей и ароматней, если вместо сахара добавить клубничное или абрикосовое варенье. Чем дольше они лежат, тем вкуснее становятся. Храните в закрытой посуде, я складываю в полиэтиленовый пакет, после того как печенье остынет. У нас больше двух дней не хранятся, и то, если я выдаю по одному в руки.
Комментарии — 2
Лилия Я.
6 лет назад

Румяные такие печенюшки!Класс!👍А они мягкие получаются?

Solomeya
6 лет назад
Лилия Я.,

Со временем вы свой рецепт получите, такие будете печь, которые вам нравятся...Всё с опытом познаётся, но на всю жизнь приходит своё понимание и только своё умение.Они очень мягкие, если муки много не добавлять, тесто должно быть мягким, но не жидким...Попробуйте испечь, тогда точно уже будете знать сколько класть муки.Здесь не угадаешь - яйца по размеру разные, творог тоже ...только в конце замеса муку кладите частями и лопаткой сначала перемешивайте...приблизительная раскладка есть..Удачи! Я часто такие пеку, люблю творожное тесто...

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"