Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибочки из синеньких

Грибочки из синеньких

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Вкус таких синеньких очень похож на грибы маринованные.Отличная закуска к любому столу и любым блюдам.

Ингредиенты

Ингредиенты

5 кг баклажанов
соль
2.5 кг лука
1 кг чеснока
для рассола
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
2 ст.ложки соли
1 ст.ложка сахара
лавровый лист
несколько горошин черного перца
1 стакан уксуса

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Баклажаны нарезать длинными дольками.Присолить и дать постоять один час.Промыть хорошо,отжать. Приготовить рассол.Взять воду,растительное масло,соль,сахар-все хорошо перемешать и довести до кипения.Добавить лавровый лист и перец горошком.Остудить и влить уксус.Лук нарезать мелко,чеснок очистить и пропустить через пресс. Выложить в кастрюлю синенькие,затем лук,сверху присыпать чесноком.Слегка утрамбовать и залить рассолом.На 2- е суток поставить в холодильник.После двух суток,хорошо перемешать и плотно уложить в литровые банки.Стерилизовать 25 минут.Закатать крышкой и в подвал.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"