Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Гречишно-ржаной хлеб

Гречишно-ржаной хлеб
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 

Пищевая ценность порции

282
кКал
12%
Белки8 г
Жиры6 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
240 мл
250 г
100 г
50 г
20 г
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Соединить три вида муки и просеять.
Соединить три вида муки и просеять.


На весь экран

# шаг 2/5

В теплой воде растворить дрожжи (20 г свежих или 2 ч. л. сухих), добавить сахар и пару столовых ложек муки. Оставить в теплом месте на 15 минут.
В теплой воде растворить дрожжи (20 г свежих или 2 ч. л. сухих), добавить сахар и пару столовых ложек муки. Оставить в теплом месте на 15 минут.


На весь экран

# шаг 3/5

В подошедшую опару добавить мед, соль и перемешать.
В подошедшую опару добавить мед, соль и перемешать.


На весь экран

# шаг 4/5

Всыпать муку и замесить тесто. Добавить оливковое масло и вмесить его в тесто. Оставить в теплом месте для подъема.
Всыпать муку и замесить тесто. Добавить оливковое масло и вмесить его в тесто. Оставить в теплом месте для подъема.


На весь экран

# шаг 5/5

Подошедшее тесто обмять, выложить в прямоугольную или круглую форму, дать подняться и выпекать 10 минут с паром, затем еще 30 минут при температуре 200°С.
Подошедшее тесто обмять, выложить в прямоугольную или круглую форму, дать подняться и выпекать 10 минут с паром, затем еще 30 минут при температуре 200°С.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
vicky
vicky
6 лет назад

Галя, я представляю аромат 😇и гречишная мука, а особенно мед! 🍯🐝🌼

Галина
Галина
6 лет назад
vicky,

Вдвойне гречишный - мука и мед😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад

Ароматный хлебушек! Ржаной хлеб конечно плотнее пшеничного, но мне оочень нравится к первым блюдам😋😋😋

Галина
Галина
6 лет назад
Ирина B&C,

Да знаешь, Ира, он довольно мягкий. Ведь тут основа - пшеничная мука.

Nora
Nora
6 лет назад

ММммм какой ароматный хлебушек у вас получился!!!👌

Галина
Галина
6 лет назад
Nora,

Да, гречишный хлеб - это песня😋

Т
Т
6 лет назад

Галочка,👍 какое фото у хлебушка: красивое,уютное,нежное! 👏

Галина
Галина
6 лет назад
Т,

Спасибо, Танюша😍

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.