Рецепт
Главная»Рецепты»
Вишня и черешня в шоколаде

Вишня и черешня в шоколаде

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г полусладкого темного шоколада
200 г свежей черешни, вишни
Сахарная пудра для украшения

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Вымыть ягоды. Положить на тарелку, предварительно накрыв пергаментной бумагой, и поместить в холодильник на несколько часов. Поломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане, пока он не станет жидким и однородным. Перелить в чашу. Взять вишню и/или черешню за плодоножку и окунуть в шоколад, чтобы шоколадом покрылось не менее 3/4 каждой ягоды. Выложить ягоду на пергаментную бумагу, проделать то же самое с оставшимися ягодами. Снова поставить тарелку с ягодами в холодильник, шоколад не станет твердым. Подавать десерт на сервировочной тарелке, посыпав сахарной пудрой (необязательно). Ягоды могут храниться в холодильнике в вакуумном контейнере в течение нескольких дней. Если нет желания растапливать шоколад на водяной бане, можно сделать это в микроволновой печи. В этом случае необходимо выложить плитки шоколада в специальный контейнер для микроволновой печи и разогревать 30-60 секунд при средней температуре, останавливая каждые 15 секунд, пока шоколад не станет однородной жидкой массой.
Комментарии — 2
Лили
13 лет назад

мне очень понравился рецепт, спасибо! я украшала такими ягодками торт, только без веточек, получилось очень красиво необычно и вкусно! жаль только фотоаппарата под рукой не было....

nadin_z08
14 лет назад

вчера как раз собирали вишни у свекрови, надо попробовать ))) наверное оч вкусно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"