Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре с курицей

Суп-пюре с курицей

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Такой суп можно подать в кружке, а рядом — золотистые гренки. Сливки у меня были дома кофейные (10%), но можете брать и жирные. Идею подсмотрела у Ю. Высоцкой, внесла свои дополнения. Очень довольна таким согревающим супчиком.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Куриные грудки на кости и с кожей у меня варились на 2 супа. Кидаем лавровый лист и солим.
шаг 2/20
Залить чистой водой из фильтра BRITA и поставить на огонь. Нужен литр бульона, у меня было больше.
шаг 3/20
Варить до готовности курицы. Часть бульона я слила для другого супа, оставляем примерно литр.
шаг 4/20
Вынуть курицу и нарезать мелко, отделив от костей.
шаг 5/20
Лук нарезать.
шаг 6/20
Обжарить.
шаг 7/20
Пересыпать к луку курицу, обжарить дальше.
шаг 8/20
Влить соевый соус.
шаг 9/20
Добавить кусочек масла и муку.
шаг 10/20
Жарить, постоянно помешивая.
шаг 11/20
Влить немного бульона, держать на огне.
шаг 12/20
Затем переложить в кастрюлю к остальному бульону.
шаг 13/20
Взбить блендером.
шаг 14/20
Можно оставить частично кусочки.
шаг 15/20
Забелить сливками. Прогреть.
шаг 16/20
Или полить сливками прямо в тарелку.
шаг 17/20
Для гренок я взяла хлеб с семечками.
шаг 18/20
Смазать ароматным маслом и обжарить на сковороде-гриль.
шаг 19/20
Подавать гренки с супчиком.
шаг 20/20
Хоть он и бледный вышел, но при первой ложке вы поймете, какой вкусный!
Комментарии — 14
Елена М
7 лет назад

Аппетитный супчик!

Т
7 лет назад
Елена М,

Рада,Леночка))) 🙏🍵🌞

ЭLENA
7 лет назад

Чудесный супчик, Танечка!!! 🍴🍵👌👍Конечно же, забираю с благодарностью!!!😍

Т
7 лет назад
ЭLENA,

Очень приятно,Леночка,тем более он несложный! 🙋🍵👆👄

Натали*Лали
7 лет назад

Отличный суп!Люблю пюре😃😉😊

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Этот обязательно понравится! 👆 Спасибо,Наташ! 👄👋

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька,спасибо большое за голос!!! 👋👄👍🌹👏🌟

Nora
7 лет назад

Таня,вкусный супчик!!!!😋👌

Т
7 лет назад
Nora,

Очень рада,Норочка! 🌞🌟🎀

Елена
7 лет назад

Таня, готовь еще ложку - для меня, люблю такие супчики, и греночками тоже хочу похрустеть, такими аппетитными😋😍😍😍

Т
7 лет назад
Елена ,

Леночка,жду гостей,жду!))) 👋🙋🎄

Т
7 лет назад
Елена ,

Леночка,спасибо тебе за голос!!! 🌞🌻🌟👄👏💃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"