Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с кремом и изюмом

Булочки с кремом и изюмом

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Сегодня хочу предложить вам еще один рецепт булочек. Булочки по этому рецепту получаются фантастические! Нужно потратить всего 1,5–2 часа, и мы получим нежные и очень ароматные булочки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Изюм промыть в теплой воде, залить бренди, накрыть и оставить на 2–3 часа.
шаг 2/10
Крем. В миске смешать яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Затем добавить цедру (я добавляю в крем шкурку лайма, а потом достаю), молоко, активно перемешать и поставить на медленный огонь, варить крем, помешивая, до загустения.
шаг 3/10
Готовый крем перелить в миску, накрыть пленкой и остудить.
шаг 4/10
Тесто. В теплом молоке развести дрожжи и 1 ч. л. сахара, накрыть пленкой и дать постоять 5–6 минут. Спустя 5 минут добавить сахар, ванильный сахар, цедру, яйцо (комнатной температуры), масло и активно перемешать венчиком.
шаг 5/10
Затем добавить муку, соль и замесить нежное тесто (месить 5–10 минут). Миску смазать маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
шаг 6/10
Затем тесто раскатать, смазать кремом, посыпать отжатым изюмом и аккуратно свернуть в рулет (это делать немного сложно, так как тесто нежное, а начинка жидкая).
шаг 7/10
Рулет нарезать и сложить наши булочки в форму. Форму затянуть пленкой и оставить в теплом месте еще на 1 час. Духовку нагреть до 170°С. Выпекать булочки 25–35 минут.
шаг 8/10
Готовые булочки остудить и посыпать сахарной пудрой.
шаг 9/10
Нежнейший мякиш!
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 20
Natalya LF
7 лет назад

Супер!!!👍👍👍

Nora
7 лет назад
Natalya LF,

Наталия,благодарю!!Рада,что булочки понравились!!!🙈

ღ Юляღ
7 лет назад

Мама дорогая....😱😱😱Хочу.......😍😍😍😍
Судя по тесту в разломе - они нежнейшие!!!!👍

Nora
7 лет назад
ღ Юляღ,

Юля,они очень нежные👌я даже не ожидала🙉сын вообще как пироженко ложкой ел😂Просто они получились немного большие😀можно форму взять побольше и сделать 8 или 10 штучек😏😘

ღ Юляღ
7 лет назад
Nora,

С меня отчет 100%...😉😘

Nora
7 лет назад
ღ Юляღ,

Юля,буду очень рада,если рецепт пригодится!🙌😘

Натали
7 лет назад

Оченььь, Нора не искушай, а то я в платье на Новый год не влезу))))🍮🍵👍👍👍

Nora
7 лет назад
Натали,

Натали,а хахах у меня таже проблема😂но я себя до 12 балую😇

ЭLENA
7 лет назад

Нора, какая вкуснятина!!!👌 Изюм, крем,....а мякиш....👏👍👍👍😋

Nora
7 лет назад
ЭLENA,

Лена,спасибочки за похвалу!!😇😍

Светлана С.
7 лет назад

А здесь булочками с кремом угощают.
Нора 🌺

Nora
7 лет назад
Светлана С.,

Светлана,так точно😜Вам кофе или чай?😇🌺

Светлана С.
7 лет назад
Nora,

Норочка, спасибо! Мне, чайку с молоком. 😋

Nora
7 лет назад
Светлана С.,

Светлана,огромное спасибо за голос!!!Мне очень приятно,что булочки понравились!!!😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"