Рецепт

Моцарелла на подушке из руколы

Tatyana Larina01 декабря 2017

Приготовление

5 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Довольно необычная подача моцареллы — порванная на кусочки, с помидорами черри, свежим базиликом и оливковым маслом Extra Virgin. Все выложено на подушке из руколы. Так вкус хорошей моцареллы чувствуется еще лучше, а зелень и оливковое масло дополняют и придают свежесть блюду.

Ингредиенты

Основные

моцарелла шарик большой

1 шт.

помидоры черри

8 шт.

оливковое масло Extra Virgin

перец черный свежемолотый

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

На большое плоское блюдо выложить равномерно предварительно промытую руколу. Шарик моцареллы разорвать (отщипать) пальцами на кусочки. Выложить на подушку из руколы.

шаг 2/5

Нарезать помидоры черри на 4 части.

шаг 3/5

Помидоры черри выложить на слой моцареллы в центр, посыпать свежемолотым черным перцем, посолить.

шаг 4/5

Вот мой любимый момент — полить щедро оливковым маслом! Порвать руками листья базилика, посыпать сверху на помидоры.

шаг 5/5

Блюдо готово! Можно подать как закуску, как основное блюдо. Можно выложить на брускетту, или использовать как гарнир. Приятного аппетита! Buon appetito!

Комментарии — 3

Мария

7 лет назад

Думаю,это безумно вкусно,завтра буду пробовать приготовить

Tatyana Larina

7 лет назад

Мария,

Маша, это действительно, безумно вкусно!!! Здесь очень важно хорошее оливковое масло EVO (Extra Virgin), при возможности, его использовать советую. Ну и, конечно же, моцареллу тоже хорошую лучше взять! Рада, что подала идею, и спасибо за комментарий! 👌😊😉

Мария

7 лет назад

Tatyana Larina,

Спасибо большое за советы😊

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Моцарелла на подушке из руколы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото