Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Марокканский десерт из сухофруктов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
44357
0
Кофейно-ванильный крем с соленой макадамией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
13984
3
Реклама

Легкий шоколадный мусс с апельсином

Легкий шоколадный мусс с апельсином
Легкий шоколадный мусс с апельсином
Легкий шоколадный мусс с апельсином
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот мусс особенно хорош с салатом из апельсинов, в который можно добавить немного молотой корицы.

Пищевая ценность порции

815
кКал
34%
Белки27 г
Жиры52 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
7 %
10 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
⅕ кг
6 шт.
200 г
3 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.


На весь экран

# шаг 2/7

Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня.


На весь экран

# шаг 3/7

Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился.


На весь экран

# шаг 4/7

Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком.


На весь экран

# шаг 5/7

Белки отделить от желтков.


На весь экран

# шаг 6/7

Белки взбить в густую пену.


На весь экран

# шаг 7/7

Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать. Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Tatjana
Tatjana
1 год назад

👏🏻

rantly_01
rantly_01
4 года назад

А яйца, получается,без термической обработки? Как то я их побаиваюсь

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
4 года назад
rantly_01,

добрый день! Все верно, яйца без термической обработки.

oksajaana
oksajaana
6 лет назад

Сколько яиц- 6 или 3?

Команда edimdoma.ru
👍
1
Команда edimdoma.ru
6 лет назад
oksajaana,

добрый день! Используем 6 белков и 3 желтка.

Julia Zakharova
Julia Zakharova
9 лет назад

Сегодня готовила - язык проглотить можно.Сахар не добавляла, добавила щепотку соли, когда взбивала белки.

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

отличнейший мусс)) мы с мужем оценили) такой легкий и воздушный, при этом без сливок) тоже добавила немного сахара))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.