К яйцам добавьте половину сухой смеси, размешайте, влейте молоко, размешайте, затем оставшуюся сухую смесь. Перемешайте. В конце введите гашенную соду. Тесто разделите на три части. Выпекайте коржи в форме застеленной пергаментом (диаметр 22 см) при 170°С минут 20 до сухой спички.

шаг 5/14

Достаньте и остудите.

шаг 6/14

С вишни слейте сок 100 мл и отложите для пропитки. Саму вишню положите в сотейник, добавьте сахар по вкусу, доведите до кипения и влейте разведенный водой или соком крахмал. Проварите до загустения и остудите.

шаг 7/14

Для крема 1: просто взбейте сливки с сахарной пудрой. Для крема 2: сливки нагрейте почти до кипения и растворите поломанный кусочками шоколад. Остудите и отправьте в холодильник на 2 часа.

шаг 8/14

Затем взбейте на высокой скорости.

шаг 9/14

Для сборки торта: корж пропитайте вишневым соком в который при желании можете добавить немного вишневого ликера. Затем выкладываем половину взбитых сливок, сверху половину вишни.

шаг 10/14

Затем опять корж, пропитайте, снова сливки и оставшуюся вишню. Все накройте третьим коржом.

шаг 11/14

Верх и бока обмажьте кремом 2. Отправьте в холодильник на пару часов.

шаг 12/14

Приготовьте глазурь: шоколад растопите со сливочным маслом.

шаг 13/14

Полейте торт глазурью и украсьте по своему желанию.

шаг 14/14

Выдержите в холодильнике не менее 6 часов и наслаждайтесь!!! Приятного чаепития!!!

Комментарии — 20

Галина