Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска из баклажанов с орехами

Закуска из баклажанов с орехами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сегодня я опять приглашаю любителей баклажанов на дегустацию нового блюда. «Вкусная фигня», — сказал мой сын и с удовольствием лопал вместе с нами! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Баклажаны нарезать кубиком и обжарить на подсолнечом масле. Масла потребуется меньше, если баклажаны чаще перемешивать, чтобы не дать им возможности подгореть.
шаг 2/7
Разогреть подсолнечное масло и пассеровать лук, через несколько минут добавить чеснок, обжарить с луком. Выложить помидоры, очищенные от кожицы, и тушить до выпаривания жидкости. Томатный соус посолить, поперчить, добавить сок лимона и щепотку сахара по вкусу.
шаг 3/7
Вмешать томатный соус в баклажаны.
шаг 4/7
Добавить крупно рубленые орехи и петрушку, перемешать, снять с огня.
шаг 5/7
Закуску можно есть в теплом виде, но остывшая, настоявшаяся она мне больше понравилась.
шаг 6/7
Орешки приятно попадаются на зубок.
шаг 7/7
Приятного!
Комментарии — 27
Наталья
7 лет назад

А баклажаны сколько времени обжаривать? Они должны быть мягкими или жеваться прям?

vicky
7 лет назад
Наталья,

Я жарила до полной готовности, не любитель баклажан аль денте)), а вы можете делать все по своему вкусу!

Nora
7 лет назад

Баклажаны с орехами-это оч вкусно!!!😋Вообще люблю баклажанчики🍆и орехи👌😜

vicky
7 лет назад
Nora,

Мне кажется, если добавить правильные травки - будет очень даже по-грузински 😉😍

*Elenissima*
7 лет назад
vicky,

А в 5-7 шагах вроде кинза на фото...))

vicky
7 лет назад
*Elenissima*,

Точно, кинза! 😎сын ест, ему нарезала, зато ни петрушку, ни укроп 🙄всё оч непредсказуемо 🙃 твоя тоже такая капризуля?

Nora
7 лет назад
vicky,

💯я об этом тоже подумала👌😎

Марина
7 лет назад

О! Это очень вкусно!😋😌 Не зря сынок все съел! 😉😊Я бы полсалатника сразу "уговорила".😋😋😋

vicky
7 лет назад
Марина ,

Мариша, спасибо! 😍😍😍мой сын настоящий привереда, поэтому совсем не факт, что он будет есть что-то новое😕на этот раз я одержала победу 😉

Марина
7 лет назад
vicky,

Еще бы!!! Такая вкуснота.😋😋😋

vicky
7 лет назад
Марина ,

Нет, ты не понимаешь, это нам вкуснота, а им не факт 🙃

Марина
7 лет назад
vicky,

😉😊 понимаю...Но все-таки ведь съел! Викуль, а у тебя на аватарке тоже красота - такие пейзажи открываются.😍

vicky
7 лет назад
Марина ,

Это фото из отпуска: Монако

Марина
7 лет назад
vicky,

Потрясающий вид, и я думала, что ты каждый день видишь эту красоту.😍

vicky
7 лет назад
Марина ,

😄😄😄

Елена
7 лет назад

pooh_lol кому ты поставила баклажаны 😋 мы же их сейчас все слопаем😍

vicky
7 лет назад
Елена ,

Дык я же вас всех позвала! 😇кому не любы сининькие, тот и не придёт 😉

*Elenissima*
7 лет назад

Вкуснооо!!!😋

vicky
7 лет назад
*Elenissima*,

Угу😊и фигура не страдает 😉хотя кому я это говорю 😋😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"