Пудинг:
110 гр. самовосходящей муки (или простой с 1 ч.л. разрыхлителя)
40 гр. поленты
110 гр. сахара (мелкого/caster)
2 ч.л. цедры лимона (приблиз. 1 лимон)
2 ч.л. цедры лайма (приблиз. 1 лайм)
125 гр. молока
1 яйцо
60 гр. сливочного масла, растопленного и охлажденного
..............................
Соус:
2 ст.л. кукурузной муки
165 гр. сахара (мелкого/caster)
310 мл. кипятка
60 мл. лимонного сока (приблиз. 1 лимон)
2 ст.л. сока лайма (приблиз. ½ лайма)
Здравствуйте, может быть глупый вопрос, но что такое палента и где ее найти?
Здравствуйте Люба! Полента -это кукурузная крупа. Она же "мамалыга". Похожа на крупную манку желтого цвета. Уверена, что ее можно найти в любом супермаркете. Удачи и всего доброго :)